Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pasta, pan integral, cocido (Incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA).
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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61.8 g
|
61.8%
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La energía (calorías)
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149 kcal
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Energía (julios)
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625 kJ
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Proteína
|
5.99 g
|
5.99%
|
lípido total (grasa)
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1.71 g
|
1.71%
|
Ceniza
|
0.44 g
|
0.44%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
30.07 g
|
30.07%
|
Fibra, dietética total
|
3.9 g
|
3.9%
|
Azúcares, total de
|
0.75 g
|
0.75%
|
sacarosa
|
0.2 g
|
0.2%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.07 g
|
0.07%
|
Fructosa
|
0.07 g
|
0.07%
|
Lactosa
|
0 g
|
|
Maltosa
|
0.4 g
|
0.4%
|
galactosa
|
0 g
|
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Almidón
|
25.51 g
|
25.51%
|
Calcio, Ca
|
13 mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.72 mg
|
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El magnesio, Mg
|
54 mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
127 mg
|
0.13%
|
Potasio, K
|
96 mg
|
0.10%
|
Sodio, Na
|
4 mg
|
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Zinc, Zn
|
1.34 mg
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Cobre, Cu
|
0.225 mg
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El manganeso, Mn
|
1.321 mg
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El selenio, Se
|
36.3 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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|
tiamina
|
0.156 mg
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Riboflavina
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0.099 mg
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La niacina
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3.126 mg
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Ácido pantoténico
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0.268 mg
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La vitamina B-6
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0.093 mg
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El folato, el total de
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21 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
21 µg
|
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El folato, DFE
|
21 µg
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La colina, el total de
|
6.5 mg
|
0.01%
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Vitamina B12
|
0 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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|
Caroteno, beta
|
2 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
4 IU
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|
El licopeno
|
0 µg
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|
La luteína + zeaxantina
|
94 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.23 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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Tocoferol, beta
|
0.08 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.09 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.18 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
1.16 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.6 µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.243 g
|
0.24%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.004 g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.207 g
|
0.21%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.001 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.021 g
|
0.02%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.002 g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.176 g
|
0.18%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.002 g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.168 g
|
0.17%
|
18: 1 cis
|
0.168 g
|
0.17%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.006 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.574 g
|
0.57%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.538 g
|
0.54%
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18: 2 n-6 c, c
|
0.538 g
|
0.54%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
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18: 2 t no definida además
|
0 g
|
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.036 g
|
0.04%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.036 g
|
0.04%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
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18: 3i
|
0 g
|
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|